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La calidad es y lo ha sido desde su concepción el valor que impulsa el proyecto de venta en Internet www.carnevasca.com. Es más, el termino Carne Vasca lleva implícita la calidad que por tradición se exige a la carne en el País Vasco.

Urkaiko, Txerrizaleok y Lumagorri se afanan en aplicar los más rigurosos controles en todo el proceso de crianza de los animales (cuidada alimentación, óptimo manejo, máximas condiciones de bienestar animal, etc.), la más moderna tecnología, el máximo cuidado en el sacrificio. una meticulosa selección de las mejores canales, una adecuada maduración en canal y el exquisito mimo e higiene en el despiece garantizan la máxima calidad de nuestras carnes.

La calidad se refleja en todos lás áreas de proceso desde el campo hasta la mesa.

 

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