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SOLOMILLO
La pieza más tierna , es una carne que destaca por su intenso sabor y por su extraordinaria ternura, jugosidad y suculencia, considerándose en la cocina como una pieza selecta.
Ésta se prepara de diversas formas, entero al horno, troceado en forma de gruesos filetes, asado a la plancha o parrilla y troceado para elaborar salteados.
-
Solomillo de `Buey`
- Peso:
- 3 Kg.
- Formato:
- Pieza
- Envasado:
- Al vacio
-
Solomillo de Ternera 2kg.
- Peso:
- 2 Kg.
- Formato:
- Pieza
- Envasado:
- Al vacio
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